jueves, 26 de mayo de 2011

El autismo modifica la estructura molecular del cerebro

Investigadores de la Universidad de California en Los Angeles (UCLA), en Estados Unidos, han conseguido detectar la primera huella física del autismo, después de haber observado diferencias en la estructura molecular del cerebro de quienes lo padecen, según un estudio que publica la revista 'Nature'.

Durante décadas, los investigadores encargados de estudiar este trastorno neurológico debían enfrentarse a una enfermedad de la que tan sólo se conocían sus síntomas pero no una causa desencadenante común en todos los pacientes.

"Si usted escoge al azar a 20 personas con autismo, la causa de la enfermedad de cada persona será diferente", según reconoce el doctor Daniel Geschwind, profesor de Neurología de la UCLA e investigador principal del estudio, precisando no obstante que "cuando se examinan cómo interactúan los genes y las proteínas en el cerebro de estos pacientes, se observan patrones comunes que podrían dar la clave del origen de la enfermedad".

Geschwind colaboró con un equipo de científicos de la Universidad de Toronto (Canadá) y el King's College de Londres (Reino Unido), con los que procedió a comparar muestras de tejido cerebral obtenidas después de la muerte de 19 pacientes con autismo y 17 voluntarios sanos.
Tras haber identificado previamente tres áreas cerebrales potencialmente relacionadas con el autismo, el grupo se concentró en la corteza cerebral, la parte más evolucionada del cerebro humano.

De este modo, se centraron en la expresión génica, por la que una secuencia de ADN se copia en el ARN, sintetizando proteínas a las que se les asigna una tarea específica para llevar a cabo en la célula.

Al medir los niveles de expresión génica en la corteza cerebral, observaron diferencias consistentes a la hora de codificar la información entre los cerebros autistas y los de personas sanas.

UNA "FIRMA GENETICA COMUN" EN LA MITAD DE LOS AUTISTAS

"Nos sorprendió ver similares patrones de expresión génica en la mayoría de los cerebros autistas que estudiamos", reconoce Irina Voineagu, compañera de Geschwind, hasta el punto de que "la mitad de estos afectados compartía una firma genética común".

El siguiente paso consistió en identificar estos patrones comunes, para lo que extendieron su análisis al lóbulo frontal del córtex cerebral, que juega un papel en la creatividad, las emociones y el habla, y en los lóbulos temporales, que regulan la audición, el lenguaje y la interpretación de los sonidos.

Cuando los científicos compararon los lóbulos frontal y temporal en los cerebros sanos, vieron que más de 500 genes se expresaban en diferentes niveles en las dos regiones. En el cerebro autista, en cambio, apenas había diferencias.

"En un cerebro sano, cientos de genes se comportan de manera diferente en cada región, no así en el cerebro autista", explica.

Además, también observaron que los cerebros autistas mostraron una caída en los niveles de los genes responsables de la función neuronal y la comunicación, al tiempo que aumentaban los genes implicados en la función inmune y la respuesta inflamatoria.

El siguiente paso será ampliar la búsqueda de las causas genéticas del autismo a otras regiones cerebrales y, a partir de ahí, investigar en el desarrollo de futuras terapias dirigidas contra estas áreas específicas.

26 Mayo 11 - Madrid
Fuente: http://www.larazon.es/noticia/2014-el-autismo-modifica-la-estructura-molecular-del-cerebro

miércoles, 25 de mayo de 2011

XI Encuentro Nacional de Familias Síndrome Down

XI Encuentro Nacional de Familias

Mahón, 29-30 de Octubre de 2011

Down España ha organizado el XI Encuentro Nacional de Familias que tendrá lugar en Mahón (Menorca) los días 29 y 30 de octubre de 2011.

Plazo de inscripción: hasta el 25 de mayo.

Información, programa e inscripción: http://www.sindromedown.net/index.php?idIdioma=1&idMenu=11&int1=162&volverPortada=1

La “Fira de Mostras i Congressos” de la ciudad de Mahón albergará todas las actividades previstas para los cuatro días del Encuentro, excepto la inauguración que se realizará en el Teatro Principal de Mahón.

Este año la Conferencia Inaugural, que lleva por título: “Organizaciones inteligentes para nuestras familias”, correrá a cargo de Gonzalo Berzosa Zaballos, habitual colaborador de DOWN ESPAÑA y coordinador de la Escuela de Familias.

Las familias podrán elegir sesiones formativas sobre diferentes temáticas de su interés: "Envejecimiento activo", "Apoyos a la capacidad de obrar: ¿por qué decir no a la incapacitación?", "Experiencias en la puesta en práctica del modelo de educación inclusiva en la educación obligatoria", "Educación afectiva y sexual en personas con síndrome de Down", "Proyectos de Vida Independiente", "Necesidades de la Familias hoy", entre otras.

Por su parte, los jóvenes y niños disfrutarán de un programa adaptado a sus necesidades en el que podrán disfrutar de acividades lúdicas como visitas en barco a la Isla del Rey, actividades en el polideportivo o un espectáculo de doma menorquina.

Además, se celebrará en paralelo el III Encuentro Nacional de Hermanos, promovido por la Red Nacional de Hermanos de DOWN ESPAÑA.

El plazo para formalizar la inscripción se abre hoy 20 de abril y finalizará el próximo 25 de mayo de 2011.

Programa completo: http://www.sindromedown.net/adjuntos/cNoticias/12_1_xienf_0.pdf

CHARLA SOBRE ESTIMULACIÓN INFANTIL

Estimados amig@s, esta tarde sobre las 20,00 horas, se impartirá una charla sobre estimulación infantil en Ecocenter, Tarifa, sito en C/San Sebastián 6, 11380. Se tratarán los fundamentos biológicos de la estimulación infantil, se repasarán los principales métodos y terapias, así como una breve pincelada sobre los tratamientos biológicos.
Para cualquier aclaración, tfno. de Ecocenter: 956 685362, preguntar por Laura Cantarello.

Saludos!

martes, 17 de mayo de 2011

SNOEZELEN EN ATENCIÓN TEMPRANA

CURSO SNOEZELEN EN ATENCIÓN TEMPRANA

Aplicación de estimulación multisensorial a niños pequeños con alteraciones del desarrollo


OBJETIVOS
  • Detallar los aspectos básicos del desarrollo evolutivo infantil como guía para la intervención en espacios snoezelen.
  • Conocer algunos problemas del desarrollo y cómo adecuar la intervención en ellos.
  • Definir en qué consiste la estimulación multisensorial o snoezelen.
  • Desarrollar los principios básicos de intervención en estimulación multisensorial.
  • Proporcionar estrategias para el uso de elementos o aparatos en espacios snoezelen.
  • Aplicar lo aprendido en sesiones prácticas.
CONTENIDOS
  • Expresión emocional, desarrollo cognitivo y autoconocimiento en el niño.
  • Habilidades perceptivas en el niño.
  • Alteraciones de la percepción.
  • Espacios snoezelen: aparatos y sugerencias de uso
  • Planificación y evaluación de la intervención en espacios snoezelen
  • Sugerencias metodológicas para desarrollar la intervención
FORMADORA
Susana Álvarez Pérez, C. E. E. E. Sagrada Familia (Huelva). Maestra de Educación Especial y Licenciada en Psicopedagogía. Posgrado en Neuropsicología Clínica. Master Universitario en Psicología de la Salud y Análisis Funcional Aplicado. Master Oficial en Salud y Calidad de Vida. Diploma “Basic Module of Snoezelen” (acreditado por International Snoezelen Association -ISNA-)

METODOLOGÍA
Detección de ideas previas del alumnado.
Metodología activa y participativa. Implicación de los asistentes durante el desarrollo de las sesiones teórico-prácticas.

FECHA Y DURACIÓN
La fecha de realización del curso será el 11 de Junio de 2011 (Sábado)
El curso dura 9 horas. El horario será de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 20:00

LUGAR: Centro Infantil de Estimulación Multisensorial.
Carretera Cádiz - Málaga, km 107, Edificio Sotovila, Oficina 1 - 03, Algeciras, Cádiz

PRECIO: 150 euros

Los interesados en realizar el curso pueden contactar con nosotras en el siguiente número de teléfono: 650 819 329

lunes, 16 de mayo de 2011

REFLEXIÓN



Como siempre comienzo mis entradas Hola a tod@s , me gustaria compartir con vosotros reflexiones que siempre están en mi mente pero que después de ver vídeos como este siento la necesidad expresar.




Este Hombre ciego y con síndrome de Down no es más que una muestra de las cientos(por no decir miles) de personas que tengo la suerte de conocer y todas estas personas a los que la sociedad suele etiquetar de discapacitados , resultan ser los más capaces,Conozco a chicos que como él, siendo Sindrome de Down y con gran carencia visual, hacen puzzles de 1500 y 2000 piezas, a chic@s que van vestidos de payasos animando a personas que están hospitalizadas, a chic@s que se dedican a cuidar a sus seres queridos hasta el fin de sus días, a chic@s que van superandose y haciendo sentir que todo lo luchado merece la pena.

Es por ello, que desde estas pequeñas lineas me gustaria que se valoraran todas sus CAPACIDADES y dejaramos a un lado el no puede o el no sabe.


Y como muestra dejo el vídeo Corazón contento en lengua de signos que hemos grabado el ultimo día del curso, con el fin de trasmitiros toda nuestra alegria.


Un saludo a tod@s



miércoles, 11 de mayo de 2011

Cambio en la web de Método Suzuki

¡Hola a todos!

Deseo informaros que en este mes de mayo, la nueva web del método Suzuki quedará lista.

El pasado mes de abril se eligió la nueva junta de gobierno de la federación, y uno de los aspectos a cambiar rápidamente era la página web. La antigua página apenas le daban mantenimiento ni publicaban eventos, etc...

La nueva junta de gobierno de nuestra federación suzuki, es un equipo joven y lleno de ganas y energía para mejorar la cosas.

La nueva página web:

www.federacionmetodosuzuki.es


Y para que disfrutéis os dejo con unas cuantas frases dichas por el profesor Suzuki:

"Oh, sorpresa.¡ Todos los niños japoneses hablan japonés!" (Educados con Amor). Así empieza el libro.... con una idea tan simple...

"plantar la semilla de la capacidad""Con paciencia y repetición, la semilla florece". (Sinichi Suzuki, Educados con amor)

“Si se desprecia el grado de sensibilidad que los niños son capaces de desarrollar, si asumimos límites que no estan presentes en la realidad, no hay nada que se pueda hacer para cambiar el mundo en el que vivimos”

Sinichi Suzuki. The Strad. Diciembre de 1989.

"Si los padres quieren que sus hiijos sean felices, entonces ellos deben ser felices primero".

Simplemente "querer" hacer algo no es suficiente. (ésta es otra de las frases que aparecen en el libro suzuki "educados con amor"). Así que si realmente quieres hacer algo... que no se quede en un "quiero"... sino ... hazlo!!

"Enseñar música no es el principal propósito. Yo quiero hacer buenos ciudadanos. Si los niños oyen buena música desde que nacen y aprenden a tocarla, ellos desarrollarán sensibilidad, disciplina y fortaleza. Ellos obtendrán un hermoso corazón"

martes, 10 de mayo de 2011

Trastornos del desarrollo, terapias biomédicas y alimentación

Hoy en día, una mujer en edad fértil avanzada tiene el doble de probabilidad de tener un niño con trastorno del desarrollo que tener gemelos.

ANDREÍNA WHITE

En la actualidad, uno de cada 75 niños está considerado dentro del espectro autista y un 10% de los niños sufre de déficit de atención con o sin hiperactividad. Un niño no es autista, padece autismo. Un niño no nace autista, se convierte en autista o mejor dicho «se le desarrolla el autismo». La medicina y la psicología convencional no pueden explicar el aumento exponencial de este síndrome. Se está convirtiendo en un problema de salud pública y la autoridades sanitarias no saben qué solución darle al problema cada vez más grande.

¿Por qué no creer y pensar que, aparte de la genética, hay factores externos que están incidiendo en este aumento de autismo, como es el estilo y modo de vida que llevamos, los factores tóxico-ambientales y lo que ingerimos, entre otros? ¿Y por qué no creer y pensar que todos estos factores están en el origen de las enfermedades autoinmunes de nuestros tiempo que hace unas décadas eran prácticamente desconocidas? ¿Es que no son nuevos para nuestro organismo (comparado con el siglo XIX) las ondas de telefonía móvil, los plásticos, el microondas, la cantidad de polución ambiental, los conservantes y colorantes, los fertilizantes, los procesados, los refinados, la alimentación basada en trigo, leche y azúcar; sumando el estrés y edad avanzada de una madre embarazada, los nuevos métodos de inseminación artificial, los partos no naturales (cesáreas), las múltiples vacunas que un niño recibe antes de los 2 años, las innecesarias veces que reciben antibióticos, la intoxicación por metales pesados, y entre otros miles de factores con los que el cuerpo de una criatura tiene que enfrentarse, tolerar inmunológicamente y desintoxicar?

Todos estos factores parece que afectan en mayor manera al colectivo del llamado «espectro autista», probablemente porque tienen una vulnerabilidad genética que los predispone a una intolerancia a la leche de vaca, lo que genera un intestino inflamado, sensible y permeable (el 100% de los niños con autismo sufren de problemas intestinales al haberse realizado biopsias), que altera al sistema inmune (70% de nuestro sistema inmune está en nuestro aparato digestivo) y produce una mala absorción de nutrientes, con importantes deficiencias nutricionales y un desequilibro en la flora bacteriana comensal, que a su vez permite una entrada de toxinas al organismo. A su vez, los individuos que padecen de espectro autista se caracterizan, por causa genética, por tener una baja capacidad de desintoxicación, lo que los vuelve mucho más vulnerables a los «tóxicos modernos» y a tener aún más un sistema inmune alterado, que produce un constante estado inflamatorio. Todo esto repercute en el cerebro, especialmente en el cerebelo, que es la parte del cerebro que regula las actitudes emocionales y conductas que se ven afectados en el autismo.
Sabiendo todo esto es lógico pensar que podemos tratar el autismo, que es curable y que es reversible. Y es natural pensar que la manera de hacerlo es «revirtiendo» todos esos tóxicos, y trasladar al individuo, en la medida de lo posible, a un entorno alimentario y ambiental similar al siglo XIX.

A raíz de este razonamiento, nació la terapia biomédica, que consiste en disminuir la entrada de tóxicos al organismo y tener una alimentación óptima y suplementada. De esta manera se quiere reparar el tracto digestivo, reponer la flora bacteriana, nutrir al organismo, desintoxicar el cuerpo, disminuir el estado inflamatorio y oxidativo y de esta manera reponer esa actividad normal del cerebro.

Centrándonos en la dieta, hay varios puntos a considerar.
Uno, debemos pensar que genéticamente estamos hechos como los cavernícolas. Sólo tenemos un 1% que nos diferencia. ¿Qué comían los cavernícolas? Pues vegetales y proteínas animales. Sumado a esto, los alimentos disponibles en la dieta diaria tienen gran cantidad de fertilizantes, conservantes, colorantes y aditivos químicos, sustancias que el cuerpo debe desintoxicar. Si esta capacidad está disminuida, nos encontramos con que este «modernismo» no nos beneficia.
Además, debemos de pensar que la alimentación de hoy en día es prácticamente a base de lácteos (la leche de vaca es extraña para los humanos, pues no somos becerros), trigo (crea muy fácilmente reacciones inflamatorias) y azúcar (alimento totalmente refinado, que alimenta a la flora dis-biótica).

Entonces, dentro de la terapia biomédica, tratamos de llevar una alimentación similar a la que se usaba en el Paleolítico (a base principalmente de vegetales, proteínas animales y grasas), 100% biológica, exenta estrictamente de lácteos, azúcar y gluten (trigo y otros cereales), así como alimentos a los que cada paciente ha desarrollado su propia intolerancia.

Publicado en: http://www.levante-emv.com/salud-vida/2011/05/10/trastornos-desarrollo-terapias-biomedicas-alimentacion/805463.html

lunes, 9 de mayo de 2011

TALLER MONTESSORI

Marisel Medrano me envía la siguiente información:

Desde Luna Roja les invitamos a participar en el Taller programado por nuestra Asociación los días:

VIERNES 13, SÁBADO14 y DOMINGO 15 de MAYO de 2011

Será nuestra invitada: Colette Chaumier, de la Casa Verde de Coín. Impartirá el Curso de Nivel 2, donde se enseñan los materiales que van a permitir al niño comprender y utilizar los elementos de nuestra cultura: lectura, escritura, matemáticas, respetando las etapas necesarias para ir de lo concreto hacia lo abstracto, así como su necesidad de decidir, de elegir su momento, de moverse, tocar y manipular.

CONTENIDOS
Lecto‐escritura:
‐ preparación sensorial para la escritura
‐ los sonidos y las letras
‐ lectura de la palabra
‐ lectura de la frase
‐ escribir con el alfabeto móvil
‐ gramática: naturaleza de la palabra.

Matemáticas:
Trabajamos con cantidades concretas y luego asociamos los símbolos que las representan.
‐ las cifras de 0 al 10
‐ contar hasta 10
‐ contar hasta 100
‐contar hasta 1000
‐ comprensión del sistema decimal (millar, centena, decena, unidad)
‐ sentido de las operaciones: la suma, la resta, con distintos materiales para ir de lo concreto hacia lo abstracto
‐ el banco de las perlas, los sellos, el ábaco, la tabla de los puntos
‐ memorización de la suma y de la resta.

Indicaciones generales de actividades de Ciencias, Geografía e Historia:
El calendario, las estaciones, días y meses, línea de la vida, ritual de cumpleaños …
Las formas de la tierra, el globo terráqueo, los continentes …
Experimentos sencillos, puzzles y nomenclaturas de botánica y zoología …

Dónde: en la Sede de la Fundación 07 San Roque Solidario, cita en calle Gral. Lacy s/n, (más conocida como Málaga), en la plazoleta del mismo nombre, frente a la librería Elebé, en San Roque, Cádiz.
Cuándo: Los días 13 – 14 – 15 de Mayo de 2011
Horarios: Viernes de 5h a 8h; Sábado de 10h a 19h y Domingo de 9 a 5h.
Precio: 100€ ( y queda a criterio de cada participante una aportación voluntaria en concepto de colaboración con la Asociación)
Inscripción por email colette.chaumier@hotmail.com o llamar al 665 619 528 antes del 30 de abril. Si necesitan alojamiento contactar con mariselmedrano@gmail.com

viernes, 6 de mayo de 2011

III CONGRESO INTERNACIONAL MULTIDISCIPLINARIO SOBRE AUTISMO

EL AUTISMO ES EVITABLE, TRATABLE Y RECUPERABLE

BARCELONA, 24, 25 Y 26 de junio de 2011 Hotel Onix Rambla: Rambla de Catalunya, 24. 08007 Barcelona

PROGRAMA VIERNES 24 DE JUNIO
08:30-09:30 Registro y entrega documentación.
09:30 - 10:00 Inauguración: Mercurio y autismo, punto y seguido. Ana Medina, presidenta de la Asociación para Vencer el Autismo.
10:00 - 11:30 Timerosal: mitos y realidades. Luis Maya, médico cirujano especialista en Medicina Interna. Investigador en enfermedades del Neurodesarrollo Infantil y contaminación por metales pesados, PERU.
11:30 - 12:00 Pausa café.
12:00 - 13:00 Etilmercurio y metilmercurio y su relación con el autismo. Victòria Salvadó, decana de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Girona. Investiga el impacto de metales tóxicos y contaminantes orgánicos en aguas y medio ambiente.
13:00 - 14:00 Ultimos avances en autismo. Rosella Mazzuka, médico especialista en quelación y tratamientos biológicos. ESPAÑA
14:00 - 15:30 Pausa comida.
15:30 - 16:30 Neurofeedback, cámara hiperbárica y otros tratamientos de última generación en el autismo. Manolo Domínguez, Psicólogo. Director de Istituti Fay, especialista en neurodesarrollo, Director Nacional para Italia de INPP y Johansen.
16:30 - 17:30 Introducción al programa RDI (Relationship Development Intervention). Silvia Haywood Pañella. Psicóloga, especialista en tratamientos conductuales para el autismo, REINO UNIDO.
17:30 - 19:00 Tipos de dieta utilizados en el tratamiento biomédico en TEA. Leticia Domínguez, Médico cirujano dentista. Cofundadora y Presidenta de LINCA. MEXICO/EEUU.

SÁBADO 25 DE JUNIO
09:00 - 10:30 Predisposición genética y factores ambientales que desencadenan trastornos del espectro autista. William Shaw, Bioquímico, Director de The Great Plains, ESTADOS UNIDOS.
10.30 - 11:30 Autismo y vacunas: lo que la ciencia nos dice. Maria Dorota Majewska, Bioquímica, Neurobióloga. Instituto de Psiquiatría y Neurología en Varsovia. Dirige investigaciones sobre neurobiología y autismo. POLONIA.
11:30 - 12:00 Pausa café
12:30 - 14:00 Cuanto más grande es la mentira… (Caso Andrew Wakefield y la vacuna triple vírica) Martin J. Walker, escritor. Denuncia conflictos de intereses de la industria farmacéutica.
Participa en campañas de apoyo a padres de niños dañados por la vacuna.
14:00 - 15:30 Pausa comida.
15:30 - 17:00 Interpretación de pruebas de laboratorio y su aplicación. William Shaw, Bioquímico, Director de The Great Plains, ESTADOS UNIDOS
17:00 - 18:00 Importancia de la desintoxicación de metales en el autismo E. Blaurock-Busch, Directora científica de los laboratorios Micro Trace Minerals, ALEMANIA.
18:00 - 19:00 Test MELISA, técnica e interpretación. Vera Stejskal, PhD, Universidad de Estocolmo. Especialista en Inmunotoxicología, inventora del Test MELISA. SUECIA.

DOMINGO 26 DE JUNIO
09:00 - 10:00 El tratamiento de quelación y detoxificación en las enfermedades del neurodesarrollo infantil. Luis Maya. Médico cirujano especialista en Medicina Interna. Investigador en enfermedades del Neurodesarrollo Infantil y contaminación por metales pesados, PERU.
10:00 - 11:00 Estrés oxidativo y autismo. Marcos Mazzuka, Médico Pediatra, especialista en quelación, ozonoterapia y medicina ortomolecular, ESPAÑA.
11:00 - 11:30 Pausa café
11:30 - 12:30 Proyecto AVA de cámara hiperbárica. Pedro Ureta, Médico especialista en medicina hiperbárica. ESPAÑA.
12:30 - 13:30 Estado actual de la investigación en la que han participado los niños de AVA.
Bases neurobiológicas de los trastornos del espectro autista. Yolanda de Diego, Bióloga. Investigadora Fundación Imabis-Hospital Carlos Haya, ESPAÑA.
13:30 - 15:00 Pausa comida
15:00 - 16:00 Estimulación auditiva Johansen en el tratamiento del autismo. Alicia Bastos, Psicóloga, Directora Nacional de JIAS (Terapia auditiva individualizada de Johansen). Terapeuta en reorganización neurofuncional. Terapeuta de reflejos. ESPAÑA.
16:00 - 17:00 Autismo. El sistema visual como vía de apertura entre el mundo interior y exterior. Mª Angeles Manchón, Optometrista conductual, profesora Master posturología Universidad de Barcelona.
17:00 - 19:00 Casos de niños recuperados. Clausura del acto.

Precios:
No socios: 120 euros (días sueltos 60 euros/día)
Socios y Estudiantes: 75 euros (días sueltos 35 euros/día)

Cómo formalizar la inscripción, enviar por fax comprobante ingreso y ficha de incripción. Número fax: 93 246 62 42 Número cuenta: 2100 3239 16 2200156982 Para más información: ana289@telefonica.net - www.autismoava.org

Nota de este blog: este congreso no es exclusivo para padres y profesionales relacionados con niños con autismo, sino para todo el amplio abanico de niños con trastornos en el neurodesarrollo (Síndrome de Down, Déficit de Atención/Hiperactividad, Síndrome de Wiliams, Síndrome de Rett, Síndrome de Prader-Willi, Síndrome de Tourette, Síndrome X frágil, etc.).
Aquell@s padres y profesionales del Campo de Gibraltar y cercanías interesados en asistir, ruego contacten: jorge.serradilla@juntadeandalucia.es

TALLER PRÁCTICO SOBRE NUTRICIóN Y DISCAPACIDAD


LUGAR: CASA DE LA CULTURA DE ARROYO DE LA MIEL (Málaga)
PZA. JUAN DE AUSTRIA S/N
COMO LLEGAR:
ACCESO: AUTOVÍA A-7 SALIDA 222 ARROYO DE LA MIEL
CÚANDO:
18 DE MAYO DE 17,30 A 20,00 horas
19 DE MAYO DE 10,00 A 12,30 horas
ES GRATUITO.
EL AFORO ES LIMITADO. POR FAVOR, CONFIRMAR ASISTENCIA: pilarjimenez2008@telefonica.net

PROGRAMA
miércoles 18 de mayo (17,30-20,00 horas):

SESION: RIESGOS QUÍMICOS EMERGENTES DE LOS ALIMENTOS
Elena Pérez Martínez
Lda. CC Biológicas- Bioquímica
Especialista en Alimentación y Nutrición Aplicada

INTRODUCCIÓN

Que son los alimentos
TOXICOS-RIESGO
La presencia de sustancias que pueden ser tóxicas en los alimentos

PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR
Organismos Nacionales como los Internacionales evalúan constantemente:
El riesgo que estas sustancias representan para los humanos
Los límites para evitar su posible toxicidad

SUSTANCIAS QUÍMICAS POTENCIALMENTE PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

1-SUSTANCIAS NO NUTRITIVAS
Donde las encontramos
Recomendaciones al consumidor para reducir su consumo

2-MICOTOXINAS: AFLATOXINAS
Donde se encuentran
Consumidor responsable de su compra
Conservación en el hogar

3-CONTAMINANTES MEDIOAMBIENTALES
Dioxinas y metales pesados. Como reducir su consumo
Beneficios del consumo de determinados alimentos para contrarrestar los efectos.


4-SUSTANCIAS QUE MIGRAN A LOS ALIMENTOS DE LOS ENVASES
Los Plásticos.
Como controlar los riesgos

5-TÓXICOS DERIVADOS DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS
Cuales son las más frecuentes
Recomendaciones para minimizar riesgos
Elección de método culinario según el objetivo nutricional

5.1-Benzopirenos Como se originan los Benzopirenos
Donde se encuentran
Pautas para minimizarlos

6-RESIDUOS QUE ENCONTRAMOS EN LOS ALIMENTOS

Herbicidas, insecticidas y fungicidas
Aumento de nitratos y nitritos en los alimentos que consumimos
Recomendaciones para ingerir menos nitritos y nitratos
Tendencia de las hortalizas y verduras a acumular nitratos.
Recomendaciones en el hogar para contrarrestar la formación de nitrosaminas

7-ADITIVOS ALIMENTARIOS
Clases de aditivos

Aditivos alimentarios CONSERVANTES
ANHIDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS
Donde encontramos sulfitos
Que producen en el organismo
Recomendaciones para el consumidor


CONCLUSIONES GENERALES PARA PROTECCION DE RIESGOS QUIMICOS EMERGENTES DE LOS ALIMENTOS Y DE SU MANIPULACIÓN EN EL HOGAR

Referencias Bibliográficas

jueves
19 de mayo (10,00-12,30 horas):

GRANDES CAMBIOS
En la alimentación y en los estilos de vida

LOS NUTRIENTES Y SUS REPERCUSIONES

¿QUÉ SE PRETENDE CONSEGUIR CON UNA DIETA ADECUADA?

LOS GRANDES DESEQUILIBRIOS ALIMENTARIOS
Exceso o falta de peso en niños especiales

DESEQUILIBRIOS ENTRE LOS MACRONUTRIENTES
Interruptores hormonales

DESEQUILIBRIO DE MICRONUTRIENTES
SEROTONINA
Tranquilidad, felicidad y sueño
Alimentos que favorecen la producción de MELATONINA

ALIMENTOS INTERESANTES PARA INCLUIR EN LA DIETA
Trigo Sarraceno
Amaranto
Quinoa
Mijo
Recetas relacionadas

OMEGA 6 Y OMEGA 3. GRASA ESENCIAL

Fuentes alimentarias de la serie omega 3
Vegetales y animales

DESEQUILIBRIO DEL CALCIO Y FOSFORO
Fuentes dietéticas de calcio
El agua

DESEQUILIBRIO ANTIOXIDANTES Y LOS RL

DESEQUILIBRIO DE LA FLORA INTESTINAL

ARMONÍA Y EQUILIBRIO DE NUTRIENTES

AYUDA EXTRA PARA MANTENER UNA NUTRICION EQUILIBRADA
Tecnología de suspensión en gel
Desequilibrios alimentarios, EXO,UMI,OM3
Desequilibrios alimentarios GRN MIN

CONCLUSIONES:
El poder de la nutrición

LA NUTRICIÓN. IMPORTANTE PARA TODOS

Aquell@s interesados en salir desde Algeciras y alrededores (Campo de Gibraltar) y compartir desplazamiento en vehículo, contactar con: jorge.serradilla@juntadeandalucia.es

miércoles, 4 de mayo de 2011

IV ENCUENTRO DE PADRES Y PROFESIONALES SOBRE ESTIMULACIÓN Y DESARROLLO INFANTIL

SÁBADO 4 DE JUNIO DE 2011, TARIFA

Como bien sabéis, ya llevamos un año con estos Encuentros, con una colaboración cada vez mayor de padres y profesionales. La finalidad de estos Encuentros es la exposición de terapias, métodos y actividades que realizamos con nuestros hijos, así como la exposición por parte de profesionales. Igualmente, informar de primera mano aquellas terapias que nos han ido bien, con referencias y experiencias personales. Creo que, como padre tenemos cierta necesidad/obligación de contar lo que hacemos, con la intención de que otros puedan beneficiarse del largo camino que llevamos. La palabra "encuentro" es muy apropiada, porque no se trata de jornadas, charlas, seminarios, etc., para nada, es una convivencia donde intercambiamos información, conocemos a otras familias y a profesionales, etc.

Sin extenderme más sobre el asunto, mi intención es hacer que en este IV Encuentro intervengan padres y madres, que cuenten sus experiencias, sus logros y fracasos con las distintas terapias y métodos. El programa constaría de dos charlas por la mañana y dos charlas por la tarde, con una parada a media mañana, descanso para comer y otra parada a media tarde.

Mientras padres y adultos asistimos a las charlas, los niños realizarán distintas actividades y talleres por personal especializado de Little Brains y La Semilla. Se intentará que los talleres aporten estimulación sensorial y juego para los mas pequeños, de manera que, por la mañana se realizará un taller de pan, maquillaje y globoflexia, juegos cooperativos y experiencia sensorial en el huerto ecológico (por parte de Laura y Belén, La Semilla); y tras la pausa de la comida, los peques disfrutarán de talleres de animación y juegos populares por parte del personal de Little Brains (Charo, Carmen y Saray) y los voluntarios de Orión.

Las charlas consistirán en la exposición personal, por parte de padres con niños con trastornos en el neurodesarrollo, del camino recorrido hasta el momento (Síndrome de Down, Trastorno Generalizado del Desarrollo, Problema Mitocondrial, Síndrome de West, etc.). El programa de las charlas es el siguiente:

  • 10,00-10,30 horas: presentación
  • 10,30-11,30 horas: Carmen Talen
  • 11,30-12,00 horas: descanso (infusión, café)
  • 12,00-13,30 horas: Mabel
  • 13,30-14,00 horas: preguntas, foro, debate
  • 14,00-16,00 horas: comida (ensalada y pasta al horno)
  • 16,00-17,00 horas: Experiencias contadas en primera persona
  • 17,00-18,00 horas: Shani
  • 18,00-18,30 horas: descanso (infusión, café)
  • 18,30-19,30 horas: Francisco
  • 19,30-20,00 horas: preguntas, foro, debate y despedida
El Encuentro se celebrará el sábado 4 de junio de 2011, en el Complejo Ambiental "La Semilla", sito en EL REALILLO S/N, BOLONIA, 11380 TARIFA (CÁDIZ), en pleno corazón del Parque Natural del Estrecho.

En cuanto a la comida, infusiones, café, etc, el personal del Complejo Ambiental nos da un precio de 15 euros/adulto y 10 euros/niño (mayores de 8 años). Toda la comida será ecológica!

Con el fin de facilitar la organización de los talleres, así como la logística del Complejo Ambiental, ruego confirméis la asistencia (indicando el número de adultos y el número de niños) en la columna de la derecha.

El lugar de celebración: http://www.lasemillabolonia.com/

Cómo llegar:

Bolonia se encuentra entre Tarifa y Zahara de los Atunes. En el km. 70 de la nacional N340 se coge el desvío para el pueblo, una vez en Bolonia, enfrente del mar, hay una carretera a la derecha que anuncia el museo de las Ruinas Romanas como Conjunto Arqueológico Baelo Claudia. Se coge esta carretera y se continua unos 5 km. En dos ocasiones el camino se bifurca, en ambas hay que tomar el de la derecha. En una de ellas un cartel señala Molino de Carrizales, el Realillo y la Gloria, es por ahí. Después de 2,5 km hay un cartel muy grande y alto donde pone La Semilla, a mano derecha, se baja por ese camino hasta que el carril se convierte en un carril con dos vías hormigonadas, la Semilla está al final (un techo verde y otro rojo). Es recomendable dejar el coche arriba donde la señal de la Semilla.

Coordinación Complejo Ambiental: Elena Garate, email: lasemillabolonia@gmail.com
Coordinación Talleres: Charo López, tfno. 687805526; email: ch_lopez_r@hotmail.com
Coordinación del Encuentro: Jorge Serradilla, email: jorge.serradilla@juntadeandalucia.es

AUTISMO: CEREBRO CRECE UN 10% A LOS 2 AÑOS

Desde esa edad se inicia un aumento que finaliza a los 4 años. Esto estaría asociado a un mayor plegamiento de la superficie del mismo.


En el estudio se observaron cerebros de 59 niños de dos años. (Reuters)

A los 2 años de edad, los niños con autismo tienen un cerebro 10% más grande que aquellos de la misma edad que no tienen la enfermedad, reveló una investigación de la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos.

Los científicos que publican el estudio en Archives of General Psychiatry creen que el crecimiento está asociado con un mayor plegamiento de la superficie del cerebro y que esto podría ser genético. Además, dijeron que la masa encefálica continúa aumentando dos años más, o sea, a los 4 años el crecimiento se detiene.

Los científicos utilizaron escáneres de resonancia magnética para observar los cerebros de 59 niños de dos años que sufrían algún trastorno del espectro autista y 38 niños que no habían sido diagnosticados con la enfermedad.

Junto con los escáneres, los niños fueron sometidos a pruebas de conducta. Luego, cuando los niños tenían 4 o 5 años, volvieron a llevar a cabo las mismas mediciones donde se evaluó el volumen tanto de materia gris y materia blanca, como del grosor de la corteza cerebral.

“Estos resultados sugieren que debemos buscar genes que podrían ser responsables de una proliferación de neuronas en este temprano período posnatal” señaló el doctor Joseph Piven, quien dirigió el estudio.

martes, 3 de mayo de 2011

Cuando el ojo de la mente aprende a hablar

Un estudio del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) confirma que las regiones del cerebro pueden intercambiar funciones y adaptarse para realizar tareas que en principio no les “corresponden”. El trabajo, realizado con ciegos de nacimiento, demuestra que pueden usar el córtex visual para el lenguaje.

Nuestro cerebro no es una máquina con departamentos estancos que se ocupan de diferentes funciones, sino un espacio interconectado y mucho más flexible de lo que pensamos. Aunque determinadas funciones se localizan en áreas muy concretas, los científicos sospechan desde hace años que algunas zonas del cerebro son capaces de readaptar sus funciones para suplir determinadas carencias.

A mediados de los años 90, por ejemplo, un estudio demostró que los ciegos podían utilizar parte de su córtex visual (la zona del cerebro que se ocupa de la vista) para tareas no visuales, como la lectura en Braille. Ahora, un estudio realizado por la neurocientífica Rebecca Saxe y su equipo del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) acaba de confirmar estas sospechas y va más allá: demuestra que el córtex visual es capaz de cambiar radicalmente de función y adaptarse a nuevas tareas.

El experimento de Saxe y su equipo consistió en una serie de pruebas con sujetos ciegos de nacimiento, mezclados con otros que podían ver, a los que sometió a escáneres cerebrales de resonancia magnética mientras escuchaban o construían frases. Y lo que descubrieron es que estas áreas se activaban en la misma medida que lo hacen áreas específicas del lenguaje como el área de Brocca y de Wernicke. De hecho, en las personas ciegas de nacimiento, el córtex visual mostraba más actividad que en las personas que ven.

“La idea de que determinadas regiones cerebrales puedan pasar de la visión al lenguaje es una locura”, asegura a New Scientist Evelina Fedorenko, una de las autoras del estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). “Esto sugiere que la función intrínseca de una región está restringida sólo vagamente y que la experiencia puede tener un gran impacto en la función de un pedazo de tejido”.

Tu cerebro no es una cosa pre-empaquetada”, asegura Marina Bedny en MIT News. “No se desarrolla con una trayectoria fija, más bien es un kit de herramientas para autoconstruirse”. “No hemos demostrado que cualquier parte del lenguaje se pueda realizar con el córtex visual”, matiza, “sólo sugerimos que una parte del cerebro puede participar en el proceso del lenguaje sin haber evolucionado para eso”.

Estudios anteriores demostraban que el cerebro puede usar una región neuronal dedicada a un sentido (la vista, el olfato, el oído…) y aprovecharla para otro, pero este experimento va más allá. “El fondo de este estudio”, asegura Amir Amedi, de la Universidad Hebrea de Jerusalén, “ es que el cerebro puede hacer algo incluso más sensacional que convertir un sentido en otro. Lo que muestra es que una parte del cerebro se transforma espontáneamente por el hecho de que uno ha nacido sin visión”.

Otra de las cuestiones interesantes por determinar es por qué el área visual pasa a participar en estos procesos si las personas ciegas tienen intacta su área del lenguaje. Los investigadores aseguran que esta “redistribución” cambia las reglas del juego, por decirlo de alguna manera. Al no realizar sus tareas concretas, sostienen, la región entra en competición para ver quién hace qué.

Ahora los científicos piensan que esta redistribución puede dar incluso una ventaja en el proceso del lenguaje a los ciegos de nacimiento. Y sus trabajos continuarán en esta línea: averiguar si los nacidos invidentes pueden desarrollar tareas lingüísticas más complejas que el resto gracias a esta adaptación de su cerebro.

lunes, 2 de mayo de 2011

ALACENA SOLIDARIA

Esta iniciativa aúna los mejores productos gastronómicos con el mejor de los ingredientes: la solidaridad.

Los productos que componen la Alacena Solidaria son exquisiteces procedentes de distintos lugares de nuestra geografía: Vinos con distintas denominaciones de origen, queso manchego artesano y aceite de oliva virgen extra.

Cuando lleva a casa uno de los lotes de la Alacena Solidaria, está contribuyendo a:

- Financiar programas dirigidos a las personas con síndrome de Down a través de Down España.

- Fomentar el empleo directo del colectivo ya que todos los lotes son serigrafiados y manipulados por personas con esta discapacidad intelectual.

Para más información: http://www.solidae.com/productos.php

SE BUSCAN PAPÁS


Bajo este epígrafe tan llamativo, la Federación Española de Síndrome de Down encabeza el programa "Padres que Acogen", apoyando a las familias que desean acoger o adoptar menores con Síndrome de Down, poniéndoles en contacto con las administraciones públicas, dando información sobre casos de niños pendientes de acogida o adopción, y por último, ofreciendo información a las famlias sobre las instituciones federadas a DOWN ESPAÑA.

Informar que la adopción de un menor con SD se enmarca dentro de las adopciones con necesidades especiales. El procedimiento es el mismo que para la adopción de menores sin discapacidad. La lista de espera de familias para niños con SD es menor.

Si estás interesado en adoptar o acoger a un menor con Sídrome de Down, puedes ponerte en contacto a través del correo pqacogen@sindromedown.net o en el tfno. 91 716 07 10.

Vaya desde aquí, nuestras felicitaciones a estos padres decididos que muestran su amor incondicional por adoptar a un menor con Síndrome de Down y, como no, animarles a iniciar programas de estimulación para potenciar las enormes capacidades de personas con Síndrome de Down.